En la Argentina, la batata es una hortaliza de consumo popular y es la base de la industria del dulce de batata, postre típico del país. Por esto, un equipo de investigación...
Una investigación del INTA, del Conicet y de Universidades nacionales e internacionales aseguran que los extractos de antocianinas de esta hortaliza tienen características que la posicionan como colorante natural para la industria...
ya comenzaron a competir en la Etapa Municipal de los Juegos Bonaerenses 2023, , que incluye las categorías Juveniles, estudiantes universitarios, personas con discapacidad,...
