Se viene la 23ª edición de la Fiesta Provincial de la Torta Frita en Mercedes provincia de Buenos Aires el sábado 15 y domingo 16 de abril. Habrá concurso de torteras, en un marco de espectáculos musicales, danzas nativas, desfile gaucho y la elección de la “Tortera del Año”.
Esta fiesta se celebra desde el año 1999 y tiene un gran impacto en la economía bonaerense. Tiene lugar en el Parque Municipal Independencia y en el evento participan reposteras, cooperadoras escolares e instituciones intermedias.
Durante el fin de semana se combinará la gastronomía local con la tradición y el entretenimiento. Las torteras ofrecerán su talento gastronómico y se cocinará la torta frita más grande del mundo. Es una propuesta gastronómica para compartir en familia o con amigos disfrutando del buen folcklore, unos mates y muchas tortas fritas.
Junto con los mejores espectáculos artísticos de música y danzas nativas, la Torta Frita, tiene su fiesta. Acompañada de numerosos grupos musicales, delegaciones y compañías de danzas provenientes de diferentes partidos: San Miguel, José C. Paz, Pilar, Merlo, Gral. Rodríguez, Escobar, etc., el festejo de este alimento de campo es un festejo obligado para los amantes de la vida rural y nuestras raíces criollas.
Organizada por la Comisión de Agrupaciones Gauchas de Mercedes con el auspicio de la Dirección de Turismo del Municipio, es con la caída del sol del día domingo cómo esta fiesta inicia su cierre. Durante el mismo, se realiza un homenaje a nuestros veteranos de guerra (Héroes de Malvinas), Desfile Criollo y la elección de “La Tortera/o del Año”.
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