En Vicente López se desarrolló una jornada de capacitación sobre hábitos saludables en el comedor comunitario del barrio El Ceibo. Tenía por objetivo brindarle a los referentes de los comedores comunitarios herramientas para que puedan continuar ayudando a las personas en situación de vulnerabilidad que concurren cada día a los establecimientos en busca de contención.
De esta nueva jornada del programa “Hábitos Saludables” participaron más de 40 colaboradores de los diferentes comedores y merenderos municipales y comunitarios que funcionan en el municipio.
La formación estuvo a cargo de la Coordinadora de Chefs Unilever, Jimena Solis, y la nutricionista Jacqueline Salinas, quienes compartieron sus conocimientos sobre la correcta manipulación de alimentos, los hábitos de higiene indispensables en la cocina y los lineamientos básicos sobre nutrición y el armado de menús creativos. Además, los participantes contaron con un espacio de intercambio que les permitió resolver sus dudas e inquietudes al respecto.
Esta iniciativa se desarrolló en el marco de dos programas: Intercambio BA, que pertenece a la Dirección General de Relaciones con las Provincias y Municipios del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, que se encarga de realizar el ciclo en distintos puntos del país, y, por otro lado, el programa Mujeres en Acción de Unilever, el cual surgió en 2020 con el fin de capacitar y brindar herramientas a mujeres que lideran comedores y merenderos de todo el país.