Mientras la cuarentena se alarga y la pandemia no cesa, el municipio avanzó en la implementación del take away plus, un sistema por el que bares, cafés y restaurantes (uno de los sectores económicos más castigados por la cuarentena) puedan poner bancos al aire libre, convenientemente separados entre sí a dos metros de distancia, y ofrecer sus menús para que se pueda comer en el lugar. No se permitirán mesas y no habrá venta de alcohol.
Hasta ahora, los locales de gastronomía estaban habilitados por el municipio para enviar los pedidos o prepararlos y que los clientes los buscaran por el lugar (pick up). Pero autoridades comunales consideraron que «sin romper las medidas nacionales y provinciales vigentes, esta nueva modalidad, sigue la línea del autocine, es decir ofrecer a los vecinos una salida recreativa que está súper regulada y al mismo tiempo descomprime la ansiedad y angustia del encierro que vienen siguiendo hace más de 4 meses”.
Cada actividad habilitada (comercios, industrias, peluquerías…) sigue un protocolo que elabora la Secretaría de Inspección, Registros Urbanos y Tránsito, que garantiza que las actividades económicas o productivas y también las recreativas se hagan con normas de bioseguridad para evitar contagios.
De igual manera, el Take Away Plus tiene un protocolo detallado y a medida, que entre otros requisitos determina:
-funcionará de lunes a domingo en horarios de 7 a 20:00 durante la semana y de viernes a domingo, de 8:00 a 0:00.
-el consumo podrá ser en el lugar en espacios abiertos públicos y privados.
-el material que se use debe ser absolutamente descartable y se deberán desechar luego de usarse.
-no habrá elementos de uso común como aceiteras, saleras, servilleteros.
-las “cartas” o menús tradicionales se deberán reemplazar por sistemas de código QR o letreros visibles, o cualquier modalidad que no implique manipulación.
-la distancia entre los “comensales” deberá ser de al menos dos metros.
-los clientes no podrán ingresar al local
En cuanto a las medidas de seguridad para los locales (ver la información más completa en www.sanisidro.gob.ar/coronavirus/habilitaciones-en-cuarentena), el reglamento exige:
-Un responsable que evite aglomeraciones
-Diagramar el espacio donde se formarán las filas
-El personal deberá utilizar todos los elementos de protección individual
-Se deberá utilizar un banco o silla individual separado del otro a dos metros de distancia
-No se permitirán mesas ni barras
-No se permitirán venta de bebidas alcohólicas
Respecto de todas las medidas, y para que cumplan el doble objetivo de reanimar la actividad económica, cuidar los puestos de empleo, dar a los vecinos la posibilidad de tener espacios para distenderse en espacios públicos, Walter Pérez, secretario de Inspección, Registros Urbanos y Tránsito adelantó: “El municipio a través de esta secretaría tiene la facultad de ejercer el control del cumplimiento de las medidas para garantizar las condiciones sanitarias laborables en medio de la pandemia. Por eso nuestro cuerpo de inspectores sancionará o clausurará a las empresas y establecimientos que no cumplan con el protocolo municipal”.
