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Sociedad

Puertas abiertas, manos que unen a productores con consumidores

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Productores y productoras del MTE Rural llegan a los consumidores con productos sanos y de calidad, a través de distintos puntos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y La Plata. Recientemente abrieron las puertas de su sede comunitaria y de sus quintas para recibir a más de 50 consumidores de hortalizas.

Bajo el lema de PUEBLO A PUEBLO, el Movimiento de Trabajadores Excluidos (MTE) Rural comercializa bolsones de más de siete especies de hortalizas de estación. Como el nombre de la iniciativa lo indica, estas hortalizas provienen del “Pueblo” que produce y apuesta por la agroecología, como modelo de producción y de vida para abastecer al “ Pueblo ” que consume y opta por el acceso a alimentos sanos, que llegan sin intermediarios a su mesa.

Este tipo de estrategias comerciales y productivas no son fáciles de instalar y menos de masificar. Los hábitos de consumo responden al ritmo acelerado de la vida cotidiana, a parámetros de calidad ligados más a lo visual que a lo nutricional, y también al acceso fácil y rápido de mercancías en grandes centros de consumo concentrado.

En estos espacios de numerosas góndolas los alimentos están ordenados de modo homogéneo por color o por tamaño. No es común aquí el acceso de los consumidores a información certera, vinculada al proceso productivo que da origen a lo que se va a comprar y consumir. Menos aún a conocer las historias de vida y de trabajo que están detrás de cada alimento depositada en la góndola.

Los hábitos de producción-comercialización que caracterizaron los sistemas productivos hortícolas familiares del Gran La Plata durante las últimas décadas, se asociaron a la implementación de técnicas de cultivo bajo cubierta. Lo hicieron con un gran uso de insumos externos (fertilizantes, agroquímicos, semillas, híbridos) y una sobre explotación de los suelos, para la obtención de grandes volúmenes de hortalizas.

El destino último de esta producción, para las familias quinteras, no era más que la caja de un camión, sin imaginarse siquiera quién,  cómo, cuándo y dónde podía ser valorada y consumida esa verdura. Tampoco conocían qué historias de vida y de trabajo tenían quienes consumían esos alimentos frescos. 

Los espacios de venta directa como los que proponen el MTE Rural y otras organizaciones del sector Hortícola, que son acompañados en gran medida por el INTA, apuestan y trabajan con gran compromiso por otro modelo de producción y de consumo.

Un modelo de producción basado en el manejo de la biodiversidad aérea y subterránea, que favorece la sucesión de procesos naturales, para beneficiar con menor gasto energético el desarrollo de los cultivos implantados. Un modelo de producción sostenido en el trabajo familiar humanizado y digno que constituye la base de organizaciones que crecen y articulan en el territorio para garantizar derechos y servicios.

Un modelo de consumo que se sostiene en espacios de Encuentro, en los que los alimentos se corresponden con rostros, con manos ásperas, con diálogos nuevos. En los que el consumidor logra acceder a un alimento más fresco, más sano, del cual recibe información más real y directa. La participación en espacios de encuentro entre productores y consumidores ya sea en ferias, mercados populares, nodos urbanos de consumo, recorridas por quintas, u otros, garantiza no solo el acceso al alimento o la venta del mismo, sino humanizar el proceso y compartir experiencias, necesidades, miradas y reclamos.

Es por todo esto que desde la agencia La Plata del INTA participamos el último del encuentro de productores y consumidores del MTE Rural, que contó con un recorrido por el galpón de acopio, la plantinera autogestiva y la sala de elaboración comunitaria de la organización. Es muy gratificante observar a las productoras y a los productores, que participaron de los espacios de formación en agroecología o de los variados ensayos y jornadas a campo que se llevan adelante, como parte de la agenda cotidiana de esta agencia del INTA, explicar con orgullo y frente en alto a los más de 50 visitantes de la ciudad, las labores aprendidas para nutrir los suelos, para favorecer el control biológico o para asociar especies y obtener semillas propias.

Es por la importancia de que existan referentes territoriales que promuevan estos espacios de encuentro y aprendizajes colectivos que estamos, que acompañamos y que nos proyectamos en acciones conjuntas con organizaciones de la Agricultura familiar del sector hortícola.

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Vicente López: Entregan Kit de semillas para huertas familiares en el Distrito

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La Dirección de Desarrollo Sostenible de Vicente López está promoviendo el armado de huertas familiares en los hogares del partido. Esta iniciativa está dirigida para quienes ya tienen una huerta urbana, quienes quieran iniciar una o para quienes necesitan cubrir demandas alimenticias.

Los kits de semillas contienen especies de hortalizas de la temporada primavera-verano para la región pampeana, y pueden variar entre los siguientes cultivos: Acelga – Achicoria – Albahaca – Apio – Berenjena – Cebolla – Copete – Lechuga – Melón – Perejil – Pimiento morrón – Poroto – Rabanito – Rúcula – Tomate perita – Tomate platense – Zanahoria – Zapallito de tronco – Zapallo.

Para recibir este kit, hay que inscribirse en el siguiente FORMULARIO. Las entregas se harán casa por casa a partir de octubre.

La entrega se realizará casa por casa y, el envío se hará a partir de la primera semana de octubre

Para más información se pueden comunicar al mail ambiente@vicentelopez.gov.ar

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Sociedad

La Plata: En una nueva jornada solidaria, cortaron el pelo a más de un centenar de niños de Villa Elvira

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La iniciativa solidaria tuvo lugar el sábado en el predio de calle 604 entre 117 y 118 (Villa Elvira), donde profesionales platenses de la barbería realizaron cortes de pelo gratis para los niños y jóvenes del barrio.

Las actuaciones se llevaron adelante al aire libre y atendiendo a estrictos protocolos sanitarios. A tal efecto, se les brindó a todos los asistentes elementos de protección personal y se instó a mantener la distancia social recomendada por los profesionales de la salud.

Desde  la Secretaría de Desarrollo de la Comunidad,  comunicaron: “Queremos agradecer el compromiso social de la Fundación Argentina de Barberos Solidarios. Los vínculos con instituciones como esta son trascendentales para llevar adelante la gestión pública, sobre todo en este contexto de emergencia sanitaria que requiere aunar todos nuestros esfuerzos para llegar a cada rincón de la ciudad”.

Por su parte, el Presidente de la Fundación y representante de la academia Rey del Corte, Juan Pablo, contó: “No solamente se les hace un corte con diseño, sino que además se les da la merienda, transformándolo en un día de fiesta para la gente en este contexto de pandemia”, y afirmó: “Es un gran esfuerzo del Municipio en conjunto con la Fundación y lo vamos a seguir haciendo en todos los barrios”.

Cabe destacar que, a través de este tipo de iniciativas, ya se desarrollaron cerca de 20 jornadas solidarias, beneficiando a más de tres mil platenses.

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La Matanza: Comerciantes gastronomicos marcharon al municipio para pedir la apertura de sus negocios

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Este mediodía un grupo nutrido de comerciantes de bares, restaurant y variados locales gastronómicos marcharon hacia la Municipalidad de La Matanza para pedir la pronta apertura de sus negocios con los protocolos pertinentes ante la pandemia de Coronavirus.

Con banderas argentinas hasta con mesas en la calle del municipio un grupo de comerciantes pidió antes las puertas del edificio comunal hablar con las autoridades para llegar a un acuerdo y volver abrir sus locales gastronómicos, ya que consideran que se «acabó el tiempo».

«Se acabó el tiempo, esperamos mucho, más de cinco meses, otros municipios como Morón pueden abrir pero nosotros no, y estamos a diez minutos de alla, no podemos esperar más, nos vienen las deudas, las intimaciones, nuestros empleados necesitan trabajar, que podamos salir todos juntos de esto, entendemos la pandemia y presentamos protocolos para poder funcionar, pero parece que nada alcanza» destacó Diego, dueño de un local gastronómico de La Matanza.

Cabe destacar que en el dia de hoy los representantes de los manifestantes fueron recibidos por autoridades municipales, y tras una intensa charla lograron otra cita para el jueves para consolidar protocolos sanitarios y poder negociar para lograr la aprobación y comenzar con las actividades el lunes. 

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