Así lo definió en un informe el Centro de Economía Política Argentina (CEPA) donde especificaron que dentro de los mayores aumentos de alimentos del mes de enero destacan las carnes y los lácteos: vacío (9,8%), pollo fresco (7,64%), asado (6,49%), leche en sachet (6,1%) y carne picada (5,84%).
Por consiguiente, el incremento de la canasta básica en el mes de enero fue de 3% respecto de diciembre de 2018, 63% respecto de enero de 2018 y 244% respecto de octubre de 2015.
Luego, consideraron que tras los niveles de inflación últimos, se necesitan $7.923 de incremento en el salario mínimo vital y móvil para mantener el poder adquisitivo respecto de la canasta básica y $5.480 en las jubilaciones.
Por último destacaron que dentro de los mayores aumentos de alimentos desde octubre de 2015 se destacan especialmente los incrementos sufridos por los productos de consumo básico como aceite de girasol (449,45%) arroz (373,04%), huevos blancos (310,17%) y harina (306,66%).